Chuyên gia giải đáp: Trẻ mấy tháng ăn được hải sản?

Có những loại thực phẩm nếu ăn đúng cách sẽ rất tốt cho sức khỏe, ngược lại nếu ăn không đúng liều lượng, không đúng thời điểm lại gây phản tác dụng. Và hải sản với trẻ nhỏ cũng vậy. Mặc dù hải sản chứa rất nhiều dưỡng chất thiết yếu tốt cho sự phát triển của trẻ nhưng nếu cho ăn quá sớm với lượng quá nhiều có thể gây nguy hiểm khôn lường. Vậy trẻ mấy tháng ăn được hải sản, liều lượng ra sao, bao nhiêu là đủ… Tất cả những thắc mắc này của bạn sẽ được các chuyên gia dinh dưỡng giải đáp ngay sau đây.

Bé bao nhiêu tháng ăn được hải sản?

Hải sản chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, nhất là canxi rất tốt cho sự phát triển hệ xương của trẻ. Do đó việc bổ sung loại thực phẩm này vào bữa ăn hàng ngày của trẻ được các mẹ đặc biệt quan tâm. Nhưng bé bao nhiêu tháng ăn được hải sản, không lo bị dị ứng hoặc tiêu chảy… không phải mẹ nào cũng biết.

Theo Thạc sĩ Lê Thị Hải – Giám đốc Trung tâm dinh dưỡng, Viện dinh dưỡng Quốc gia: ngoài những hải sản có vỏ như tôm, cua, sò… Các mẹ có thể cho bé ăn cá ở dạng sột sệt đã được nghiền nhuyễn từ khi bắt đầu ăn dặm, tức là từ 6 tháng trở lên.

Nhưng do lượng đạm trong hải sản có thể gây dị ứng cho trẻ nên tốt nhất khi bé đủ 7 tháng trở lên mẹ mới nên bổ sung hải sản vào khẩu phần ăn của trẻ. Ban đầu cho bé ăn từ từ từng chút một để bé thích nghi dần. Với bé có cơ địa bị dị ứng (hoặc bố, hoặc mẹ có tiền sử dị ứng) thì cần phải cẩn trọng hơn.

Nên cho bé ăn những loại hải sản nào?

Cũng theo chuyên gia dinh dưỡng Lê Thị Hải, trong số các loại hải sản hiện nay, cá biển là thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe của con người. Bởi chúng chứa hàm lượng đạm cao, tỷ lệ cân đối, lại giàu omega-3 tạo màng tế bào thần kinh, phòng chống hiệu quả các bệnh về tim mạch. Do đó, mẹ có thể cho bé ăn cá ít nhất 3 lần/ tuần rất có lợi cho sức khỏe của bé.

Hàu cũng là loại thực phẩm giàu kẽm với hơn 300 enzyme khác nhau, giúp trẻ tăng trưởng nhanh về thể chất và hoàn thiện hệ sinh dục của mình.

Mặc dù không chứa nhiều omega-3 như cá biển, nhưng cá đồng cũng chứa lượng đạm quý dễ hấp thu, lại ít gây dị ứng. Vì vậy, khi mới cho trẻ làm quen với cá, mẹ có thể bắt đầu từ cá đồng, chế biến các loại cá như cá quả, cá trắm, cá trê…

Từ tháng thứ 7 trở đi mẹ có thể bổ sung tôm, cua đồng vào thực đơn ăn dặm của bé. Hai nhóm hải sản này rất giàu canxi sẽ giúp trẻ chắc khỏe xương và phát triển chiều cao tốt hơn.

Những loại hải sản nào không nên cho bé ăn?

Không phải hải sản nào cũng tốt cho hệ tiêu hóa còn non nớt của bé. Có một số loại chứa hàm lượng thủy ngân và chất ô nhiễm cao như cá kình, cá kiếm, cá thu lớn, cá ngừ lớn… mẹ cần cân nhắc khi cho bé ăn. Tốt nhất nên chọn loại còn tươi, không mua thực phẩm đã chết có thể gây ngộ độc cho bé.

Chế biến hải sản cho bé ăn dặm như thế nào là đúng?

Không giống như người lớn, kỹ năng ăn của trẻ còn rất hạn chế, hệ tiêu hóa cũng non yếu, dễ bị ngộ độc nếu chế biến không tốt. Do đó, nếu có ý định cho bé ăn hải sản trong thời gian tới, mẹ hãy ghi nhớ cách chế biến sau đây:

• Với trẻ đang trong giai đoạn ăn dặm bột và cháo: Tốt nhất mẹ nên xay, nghiền nhỏ hải sản ra và nấu cùng bột, cháo. Với cá nhiều xương, mẹ hãy luộc chín hoặc hấp rồi gỡ bỏ xương trước khi xay nhé! Còn với cá biển nạc, có thể xay sống như thịt rồi cho vào nấu cùng cháo cho bé ăn. Cua đồng xay, giã lọc lấy nước nấu cháo. Tôm mẹ nên bóc vỏ rồi xay hoặc băm nhỏ trước khi nấu.
• Với trẻ lớn từ 3 tuổi trở lên: ngoài việc ăn kết hợp hải sản với cháo, mì, miến… mẹ có thể hấp hải sản lên cho bé ăn trực tiếp luôn.

Tùy vào khả năng ăn của con ở từng giai đoạn mà mẹ chú ý cách chế biến sao cho an toàn và hợp lý nhất. Và quan trọng hơn cả, phải nấu chín kỹ, không cho trẻ ăn gỏi hoặc đồ tái vì nguy cơ ngộ độc rất cao.

Cho bé ăn liều lượng hải sản bao nhiêu là đủ?

Mẹ có thể cho bé ăn hải sản hàng ngày nhưng tùy theo tháng tuổi mà lượng ăn mỗi bữa cũng có sự khác nhau.

• Trẻ từ 7 – 12 tháng tuổi: mỗi bữa có thể cho ăn từ 20 – 30gram thịt cá, tôm (tôm đã bóc bỏ) nấu cùng bột, cháo. Mỗi ngày có thể ăn một bữa và tối thiểu nên ăn 3 – 4 bữa/ tuần.
• Trẻ từ 1 – 3 tuổi: mỗi bữa ăn từ 30 – 40gram thịt hải sản, có thể ăn cùng với cơm, mỳ, bún, súp…
• Trẻ từ 4 tuổi trở lên: Mỗi bữa cho ăn từ 50 – 60gram thịt hải sản, hoặc ½ con ghẹ/ bữa, 1 – 2 con tôm to/ bữa. Và có thể ăn 1 – 2 bữa hải sản/ ngày.

Kết luận

Với tất cả những thông tin hữu ích mà chúng tôi đề cập ở trên, chắc hẳn các mẹ đã tìm ra lời giải cho câu hỏi: trẻ mấy tháng ăn được hải sản rồi đúng không nào? Các mẹ hãy ghi nhớ chúng để chế biến hải sản sao cho phù hợp nhất, an toàn nhất với độ tuổi của bé cưng nhà mình nhé! Đừng quên Huy Hải Sản vẫn luôn là địa chỉ tin cậy mà quý phụ huynh có thể an tâm chọn mua hải sản cho bé và cả gia đình.