Cách chế biến tôm càng xanh nướng muối ớt siêu ngon, cực dễ

tôm càng xanh nướng muối ớt

Thêm một món ăn “ngon hết sẩy” từ tôm càng xanh bạn nhất định phải bổ sung vào thực đơn của gia đình mình, đó chính là tôm càng xanh nướng muối ớt. Vị cay cay của ớt, vị mặn mặn của muối cộng với vị dai dai, ngọt ngọt của tôm chắc chắn sẽ làm bạn nhớ mãi không thôi.

Chỉ cần vài phút ngắn ngủi, bạn đã có ngay một món ăn siêu ngon rồi nhé! Vậy cách chế biến món này như thế nào? Huy Hải Sản sẽ bật mí với bạn ngay sau đây.

Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của tôm càng xanh

Tôm càng xanh sống ở vùng nước ngọt và nước lợ, thịt dai và ngọt. Loại tôm này là nguồn thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe con người. Nguồn dinh dưỡng từ loài tôm này có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh đau lưng ở người lớn tuổi, chống còi xương, suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ, phụ nữ sau sinh.

Xem thêm

Đặc biệt, ăn nhiều tôm càng xanh còn có thể chữa bệnh yếu sinh lý, mộng tinh, liệt dương ở nam giới nữa nhé!

Tôm càng xanh - Thực phẩm giàu dinh dưỡng
Tôm càng xanh – Thực phẩm giàu dinh dưỡng

Cách chế biến món tôm càng xanh nướng muối ớt siêu dễ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1kg tôm càng xanh lớn, tươi, còn sống.
  • Muối, bột ớt, hạt nêm, dầu ăn
  • Hành lá, chanh tươi
  • Que tre để xiên tôm

Cách làm tôm càng xanh nướng muối ớt

Bước 1: Sơ chế tôm và gia vị cần thiết

Chúng ta rửa sạch tôm với nước muối pha loãng. Sau đó, dùng kéo cắt bỏ râu tôm, chân tôm và kiếm của tôm, để ra rổ cho ráo nước.

Nướng tôm càng xanh trên than hoa thơm ngon khó cưỡng
Nướng tôm càng xanh trên than hoa thơm ngon khó cưỡng

Bước 2

Lấy một chiếc bát nhỏ, chuẩn bị hỗn hợp để ướp tôm. Cho muối, ớt bột, hạt nêm dầu ăn theo tỷ lệ: 1: ½: 1:1 (đong bằng thìa cà phê). Sau đó, đảo đều các gia vị để tạo thành hỗn hợp sánh quyện.

Bước 3

Dùng dao khía 1 đường thẳng chạy thẳng thân tôm. Tiếp đến, phết hỗn hợp vừa chuẩn bị lên trên thân tôm. Phết đều tay để toàn bộ con tôm đều được ngấm gia vị.

Bước 4

Dùng qua tre đã chuẩn bị sẵn, xiên tôm theo chiều dọc.

Chúng ta có thể nướng tôm bằng than hoa, bếp củi hoặc cho vào lò nướng. Nếu nướng trong lò, bạn cần chuẩn bị một khau nướng, bên trong lót sẵn giấy nến. Xếp lần lượt từng xiên tôm vào khay. Sau đó, bỏ bào lò nướng, cài đặt nhiệt độ khoảng 180 độ C trong thời gian khoảng 10 phút để tôm chín đều.

Bước 5

Hành lá cắt nhỏ và trộn lẫn với 1 thìa cà phê dầu ăn. Khi tôm đã chín, chúng ta sẽ phết hành lá lên trên tôm để món ăn trở nên hấp dẫn hơn, thơm ngon hơn.

Mua tôm càng xanh ở đâu?

Thành phẩm tôm nướng siêu ngon
Thành phẩm tôm nướng siêu ngon

Chỉ với vài bước đơn giản, khoảng 20 phút chuẩn bị và thực hiện, chúng ta đã có món tôm càng xanh nướng muối ớt cực kỳ thơm ngon để chiêu đãi cả nhà rồi. Và món ăn này cũng đặc biệt phù hợp với những buổi tiệc ngoài trời, những bữa tiệc BBQ ấm cúng nhé!

Tuy nhiên, để món ăn thực sự ngon, hấp dẫn và giàu dinh dưỡng, bạn cần đặc biệt chú ý trong khâu chọn tôm. Hiện nay, tôm càng xanh nói riêng và tôm nói chung rất dễ bị bơm tẩm hóa chất. Các tiểu thương không ngại làm điều này vì lợi nhuận khủng.

Chính vì vậy, khi mua tôm, bạn phải chọn mua những con còn sống, tươi nguyên, vẫn còn bơi hoặc nhảy thì càng tốt. Tuyệt đối không mua tôm đã chết, các chân đã duối thẳng, vỏ tôm mềm. Nếu bạn cần mua tôm chuẩn đánh bắt tự nhiên, tươi ngon, không bơm tẩm hóa chất.

Hãy ghé qua cửa hàng Huy Hải Sản chúng tôi để tự tay lựa chọn. Hoặc liên hệ hotline để được giao hàng tận nơi. Chúng tôi cam kết chất lượng, số lượng đúng theo đơn đặt hàng đã thỏa thuận với khách.

Chúc bạn và gia đình có một bữa ăn vui vẻ, đầm ấm với món tôm càng xanh nướng muối ớt siêu ngon này nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.

Liên hệ
Liên hệ Zalo
0794.132.792