Sá sùng khô nấu món gì ngon, hấp dẫn, ai cũng mê?

sá sùng khô nấu món gì

Bạn đang chưa biết sá sùng khô nấu món gì ngon? Tham khảo ngay một số công thức chế biến siêu dễ, siêu ngon mà chúng tôi giới thiệu dưới đây, bạn sẽ biết mình phải nấu gì.

Nhắc tới các loại hải sản vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng cho sức khỏe con người, không thể không nhắc tới sá sùng. Có thể với nhiều người, sá sùng khá lạ. Nhưng với người dân miền biển, đây thực sự là một loại thực phẩm quý. Dù để tươi hay phơi khô, chúng ta đều có thể biến tấu chúng thành rất nhiều món ăn ngon. Vậy sá sùng khô nấu món gì ngon? Hãy khám phá ngay nhé!

Sá sùng khô - Thực phẩm siêu ngon, giàu dinh dưỡng
Sá sùng khô – Thực phẩm siêu ngon, giàu dinh dưỡng

Sá sùng – Nguồn dưỡng chất dồi dào cho sức khỏe

Sá sùng được biết đến như một thần dược có khả năng trị tâm hàn, làm thanh mát cơ thể. Trong sá sùng chứa tới 17 nguyên tố khoảng và 18 loại acid amin khác nhau.

Bên cạnh đó, trong đông y, sá sùng còn có thể chữa bệnh ra mồ hôi ban đêm, ho, đau thắt ngực, thiếu sữa sau sinh ở phụ nữ rất hiệu quả.

Trước đây, sá sùng là một đặc sản thường được chọn để tiến vua, cống quan. Chính vì vậy, giá trị kinh tế của loại hải sản này rất cao khoảng vài triệu/kg sá sùng.

Nhắc tới sá sùng ngon là nhắc tới sá sùng tại Vân Đồn – Quảng Ninh. Đây chính là nơi được mệnh danh là vùng đất có sá sùng ngon nhất Việt Nam. Nếu muốn mua được sá sùng chuẩn ngon, hãy chọn mua hải sản Vân Đồn.

Xem thêm:

Cách chế biến sá sùng khô ngon

Chúng ta có thể biến tấu sá sùng khô thành rất nhiều món ăn ngon, cùng khám phá xem đó là những món gì nhé!

Sá sùng khô rang

Món sá sùng khô rang siêu ngon, tốn mồi, rất thích hợp cho các buổi nhậu. Cách chế biến cũng rất đơn giản.

Sá sùng khô rang thơm ngon
Sá sùng khô rang thơm ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Sá sùng khô, dầu ăn và muối.

Cùng chế biến theo các bước sau đây:

Sá sùng khô bạn bỏ hết đầu vòi có chứa sạn. Tiếp đó, bỏ lên chảo nóng đảo đều, khi sá sùng chuyển sang màu vàng. Đổ sá sùng ra rổ và xát để những hạt cát còn bám lại rơi hết ra ngoài.

Tiếp tục bỏ sá sùng lên chảo, đảo nhỏ lửa thêm một lần nữa. Để sá sùng có độ phồng và giòn ngon, bạn chỉ cần bỏ thêm một ít dầu ăn. Sau đó đảo đều tay đến khi sá sùng ngả màu vàng cánh gián là đạt.

Thành phẩm là món sá sùng giòn, ngọt, hại hơi dai dai rất ngon. Ăn sá sùng rang, uống cùng bia thì thực sự ngon tuyệt cú mèo. Nếu bạn không sử dụng hết một lần, có thể bảo quản sá sùng trong túi kín buộc chặt để tránh không khí vào trong.

Sá sùng khô nấu phở

Được mệnh danh là “mì chính từ đại dương” nên sá sùng có vị ngọt tự nhiên không loại bột ngọt nào có được. Do vậy, chúng ta có thể sử dụng sá sùng để nấu phở cực kỳ thơm ngon.

Chỉ cần rang sá sùng khô lên, bỏ vào túi để giũ sạch phần cháy. Tiếp đến, đổ vào nồi nước dùng đang sôi để làm nước phở ngọt và đậm đà hơn. Không cần bỏ nhiều, bạn chỉ cần bỏ khoảng 4 – 5 con sá sùng là nước phở đã siêu ngon rồi nhé!

Sá sùng khô nấu phở cực kỳ ngọt nước
Sá sùng khô nấu phở cực kỳ ngọt nước

Đó chỉ là hai trong số rất nhiều cách chế biến sá sùng khô siêu ngon bạn có thể tham khảo và thực hiện nhé!

Hiện sá sùng khô bán trên thị trường rất nhiều chủng loại và mức giá khác nhau. Nếu bạn muốn mua sá sùng khô chuẩn Vân Đồn – Quảng Ninh, hãy liên hệ hotline của Huy Hải Sản chúng tôi để được tư vấn và giao hàng tận nơi theo yêu cầu của khách hàng.

Chúc các bạn và gia đình có những món ăn ngon từ sá sùng khô.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.

Liên hệ
Liên hệ Zalo
0794.132.792