Giải đáp thắc mắc: Bà bầu ăn cá hồi có tốt không?

bà bầu ăn cá hồi có tốt không

Bà bầu ăn cá hồi có tốt không là câu hỏi của rất nhiều bà bầu với mong muốn bổ sung cá hồi vào thực đơn hàng ngày để tăng dinh dưỡng cho cơ thể và thai nhi. Nhưng sự thật nó có “thần thánh” như những gì mà nhiều người đang ca ngợi không? Bí mật sẽ được bật mí ngay sau đây.

Bà bầu ăn cá hồi có thực sự tốt?

Có thể khẳng định, bà bầu ăn cá hồi không chỉ tốt cho bản thân người mẹ mà còn kích thích sự phát triển tuyệt vời cho thai nhi:

cá hồi tươi

Kích thích trí não thai nhi phát triển

Trong cá hồi có chứa nguồn axit béo không no dồi dào. Đây chính là dưỡng chất tuyệt vời hỗ trợ quá trình sinh trưởng của tế bào não và hệ thần kinh. Nếu thiếu chất này, con người sẽ dễ bị suy giảm trí nhớ, kém thông minh. Và nhất là với trẻ nhỏ, DHA là dưỡng chất quan trọng, cần thiết phát triển tế bào não.

Rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, dưỡng chất trong cá hồi hỗ trợ rất lớn quá trình phát triển não bộ của thai nhi. Chính vì vậy, với phụ nữ mang thai, việc bổ sung cá hồi vào thực đơn hàng tuần là vô cùng cần thiết.

Giúp ổn định tâm trạng của bà bầu

Có thể bạn chưa biết, nguồn DHA dồi dào trong cá hồi giúp cải thiện tâm trạng, ổn định tinh thần cực tốt cho các bà mẹ. Hạn chế tối đa tình trạng buồn chán, trầm cảm, nhất là sau khi sinh.

Bảo vệ tim mạch

Theo nghiên cứu của Trường Y tế cộng đồng thuộc Đại học Harvard, Mỹ, omega-3 trong cá hồi giúp cải thiện hiệu quả lượng cholesterol trong máu cũng như huyết áp, ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh tim, làm giảm đột quỵ.

Hơn nữa, các dưỡng chất như vitamin A, E, selen, kẽm có trong cá hồi giúp bảo vệ bộ gen di truyền trong tế bào của bé, đồng thời cải thiện sức khỏe tim mạch của mẹ dưới tác động của các tác nhân ngoại lai.

Kích thích phát triển thần kinh võng mạc mắt của thai nhi

B3, B6, B12 trong cá hồi giúp hỗ trợ chuyển hóa chất dinh dưỡng trong thức ăn, kích thích thần kinh, võng mạc mắt của thai nhi phát triển.

Giàu protein và amino acid:  

Không chỉ có mỗi Omega 3, trong cá hồi còn chứa nhiều protein và amino acid, vitamin như A, D, Photpho, magie, kẽm, iot… tốt cho tiêu hóa và tim mạch. Đặc biệt, canxi trong cá giúp xương chắc khỏe.

Bà bầu nên ăn cá hồi như thế nào cho tốt?

Cá hồi cho bà bầu tốt là vậy nhưng chúng ta cũng không vì thế mà lạm dụng quá. Bạn nên thiết lập chế độ ăn uống khoa học và lưu ý một số vấn đề sau:

thực đơn cho mẹ bé
  • Chỉ nên bổ sung khoảng 300g cá hồi/tuần để tránh nhiễm độc thủy ngân.
  • Hàm lượng đạm trong cá hồi khá cao nên mẹ bầu chỉ nên ăn chúng vào các bữa ăn chính. Mỗi bữa chỉ ăn tối đa 2/3 lượng cá hồi có thể ăn mỗi tuần thôi.
  • Chọn mua cá hồi có nguồn gốc đảm bảo, tại những nơi uy tín và chế biến chúng sạch sẽ, nấu chín trước khi ăn để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và thai nhi.
  • Bật mí cách chế biến cá hồi cho bà bầu cho mẹ khỏe, con thông minh

Chúng ta có rất nhiều cách khác nhau để chế biến cá hồi cho bà bầu thành những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Và mẹ bầu hãy cùng tham khảo một số cách chế biến dưới đây nhé!

 Cháo cá hồi giàu dưỡng chất cho bà bầu

Cách nấu cá hồi cho bà bầu này có lẽ được nhiều mẹ bầu ưu tiên lựa chọn hơn cả. Đơn giản bởi cháo rất dễ ăn, không tanh lại nhiều dưỡng chất, thai nhi dễ hấp thu.

cháo cá hồi

Nguyên liệu cho món này bao gồm:

  • 1 bộ xương cá hồi
  • 100gram gạo tẻ
  • 1 nắm gạo nếp
  • 1 củ hành khô
  • 2 – 3 nhánh hành lá
  • Gia vị: muối, hạt nêm…

Cách nấu cháo như sau:

  • Xương cá hồi rửa sạch, cho lên bếp đun sôi, thả thêm một vài hạt muối
  • Vớt xương ra để nguội, gỡ hết thịt cá để riêng một bát. Phần xương tiếp tục bỏ vào nồi ninh thêm chừng 10 phút rồi xay nhuyễn, lọc lấy nước.
  • Cho gạo đã ngâm vào nồi và nấu chín nhừ.
  • Hành khô bóc, thái lát. Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch.
  • Phi thịt cá cùng hành và nêm nếm gia vị cho vừa ăn
  • Cháo khi ninh xong, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Sau đó múc ra bát, rắc cá hồi lên đỉnh, thêm một chính hành lá thái nhỏ và thưởng thức khi cháo còn nóng.

Cách nấu rất đơn giản đúng không nào? Chỉ mất khoảng 20 phút sơ chế, ninh cháo, mẹ bầu đã có ngay món cháo cá hồi an thai bổ dưỡng rồi.

Canh chua cá hồi dễ ăn, ngon miệng cho bà bầu

Nếu bạn đang cảm thấy chán ăn, ăn không ngon miệng và quá ngán ngẩm các món từ thịt heo, thịt gà. Hãy “đổi gió” bằng món canh chua cá hồi siêu ngon, lại dễ làm này thử xem nhé!

canh chua cá hồi

Nguyên liệu:

  • 500 gram cá hồi
  • 1 vỉ đậu hũ
  • 4 quả cà chua
  • Thì là, me, ớt
  • Gia vị

Món canh chua cá hồi cho bà bầu được nấu theo các bước sau:

Sơ chế:

Cá hồi rửa sạch rút hết xương dăm, lọc bỏ ra và thái nhỏ.

Cà chua rửa sạch, cắt múi vừa ăn.

Đậu hũ cắt miếng vuông, mỏng

Thì là nhặt sạch gốc, cắt khúc dài chừng 2cm.

Chế biến

Đổ 1,5 lít nước vào nồi đun sôi. Nên nếm gia vị, bỏ đường, me, muối, mắm, ớt vào cho vừa miệng. Tiếp đến, cho cà chua vào nấu cùng. Đun sôi chừng 2 phút tiếp tục cho đậu hũ vào rồi cá hồi nấu chung. Trong quá trình nấu, bạn có thể hớt bọt để nước canh trong và không bị vẩn đục.

Thưởng thức

Khi cá chín, bạn nếm thử và nêm thêm gia vị cho đúng ý mình. Sau đó bỏ thêm thì là vào rồi tắt bếp. Cuối cùng múc ra tô để thưởng thức nhé!

Kết luận

Tới đây, bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi: bà bầu ăn cá hồi có tốt không rồi chứ? Cá hồi rất tốt cho bà bầu và thai nhi. Tuy nhiên bạn cũng nên nhớ ăn với lượng vừa đủ và mua cá tại những địa chỉ uy tín như Huy Hải Sản chúng tôi để mẹ bầu khỏe, thai nhi phát triển tốt nhé! Liên hệ hotline của chúng tôi để rõ hơn về giá bán từng loại cá hồi tại thời điểm này. Chúng tôi cam kết cá hồi nhập khẩu chất lượng tốt nhất, tươi ngon nhất khi giao tới tay khách hàng.

Bài viết này đăng trong danh mục Blog. Bookmarkbài viết này ngay.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Liên hệ
Liên hệ Zalo
0794.132.792